大森淡水 国産うなぎ蒲焼（長焼）２尾
¥5,832
¥5,541
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早期ご予約価格 7月2日(日)まで
●長蒲焼×２尾（計２４０ｇ・うなぎ：九州産・真空個包装）、山椒付タレ１５ｇ×２ 【賞味期限：３０日】 【アレルゲン：小麦・大豆】 【化粧箱入】
※この商品は、最短で9月29日(金)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
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熟練した養鰻家たちの手で地下水を使用して大切に育てられた九州産のうなぎ蒲焼。炭火を使い香ばしく仕上げています。
■百名店に選ばれたお店と同じ原料(活鰻)を使用した蒲焼
鰻楽が定める育成基準を満たした宮崎県と鹿児島件の提携養鰻場から水揚げされたうなぎの中から、さらに「肉質」「脂」「骨」「におい」「味」の厳しい基準値をクリアしたものだけが鰻楽ブランドとして販売されます。
■職人がこだわって焼きあげた蒲焼の美味しさをそのまま冷凍
熟練の職人が炭火と遠赤外線バナーを併用し4回のタレつけを繰り返すことで、ふっくら肉厚に香ばしく焼き上げています。その後すぐに－３５℃の急速凍結をすることで焼き立てに近い美味しさをそのまま閉じ込めています。
■まな板を汚さず簡単調理
ご家庭で簡単に調理できるようパッケージは「イージーピール」という技術を採用しています。開け口からめくるように開封することができ、フィルムを下敷きにすればまな板を汚すことなく包丁でカットできます。
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